Вход

Если у Вас еще нет аккаунта, нажмите

Спасибо!
Ваш рецепт успешно сохранен!

Спасибо!
Ваша публикация успешно сохранена!

Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Напишите название рецепта, который ищете
Выберите категории рецепта, который ищете и нажмите “Показать рецепты”
Найдено 0 рецептов

Фриттата

0
0
Алина
Рейтинг: 0
Благодарностей: 2 в 11 рецептах

Описание:

Фриттата – это очень вкусный, сытный и ароматный омлет родом из Италии с нестандартным для нас способом приготовления. Традиционно фриттата готовится с использованием сыра и помидоров, но кроме них можно добавить бекон, колбасы, куриное филе (предварительно приготовленное), болгарский перец, можно использовать несколько видов сыра. В некоторых регионах Италии фриттату готовят даже с добавлением макарон. В общем, поле кулинарной деятельности ограничивается только вашей фантазией. Готовится фриттата очень просто и с ней справится даже начинающий кулинар. Подойдет в качестве завтрака или обеда, а так же здорово выручит, когда необходимо быстро накормить семью, под рукой только самые обычные продукты, а хочется чего-то эдакого.

Время: 30 мин
Сложность: низкая

Технология приготовления:

Используемая техника:

Ингредиенты:

кол-во порций:
+
-
Лук репчатый (Небольшая) 1.00 шт.
Масло растительное (Чтоб смазать сковородку) 1.00 ст. л.
Перец душистый по вкусу
Петрушка 1.00 веточ.
Помидор (Небольших) 3.00 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Сыр твердый 2.00 ломт.
Яйцо 2.00 шт.

Приготовление

  1. Вводить в омлет начинку можно двумя способами: либо сначала залить в сковороду яйца, а потом добавить овощи и мясо, либо сначала немного протушить овощи с мясом, а потом залить яйцом. Мне нравится второй способ, о нем я и буду рассказывать.

  2. Для начала необходимо порезать лук полукольцами и обжарить его.

  3. Потом порезать помидоры и добавить их к луку, оставить на пару минут.

  4. За это время нарезать соломкой сыр (если у вас сыр не ломтиками, его можно потереть на терке).

  5. Измельчить петрушку, разбить в посуду яйца и немного взбить их. К яйцам добавить сыр, петрушку, посолить и поперчить по вкусу.

  6. Залить получившейся смесью лук с помидорами. Сверху присыпать специями.

  7. Духовку разогреть до 180 градусов, и, когда фриттата схватится по краям, а в серединке будет еще жидковатая – отправить ее в духовку на 10-15 минут. За это время наш омлет немного поднимется и полностью пропечется. Если духовки нет или по каким-то причинам нет возможности ее использовать, можно просто накрыть фриттату крышкой и на медленном огне довести до готовности на плите.

Приятного аппетита!!!

Подавать фриттату можно с ломтиками помидоров и болгарского перца, веточной базилика или петрушки, а можно и просто так.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, сообщите нам:

Поделиться:

Отзывы:

Добавить отзыв

captcha
captcha