Вход

Если у Вас еще нет аккаунта, нажмите

Спасибо!
Ваш рецепт успешно сохранен!

Спасибо!
Ваша публикация успешно сохранена!

Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Напишите название рецепта, который ищете
Выберите категории рецепта, который ищете и нажмите “Показать рецепты”
Найдено 0 рецептов

Турецкий суп с булгуром и мясными шариками

0
0
София
Рейтинг: 0
Благодарностей: 0 в 476 рецептах

Описание:

Оригинальной альтернативой "нашему" супу с фрикадельками является турецкий суп с булгуром и мясными шариками. Наваристый, сытный, удивительно вкусный и одновременно легкий, он способен покорить сердце даже того, кто не является поклонником восточной кухни.

Время: 40 мин
Сложность: низкая

Кухня:

Назначение:

Технология приготовления:

Ингредиенты:

кол-во порций:
+
-
Булгур 0,5 стаканов
Бульон (костный) 2,5 л
Зелень 1 пуч.
Картофель 4 шт.
Масло растительное (Для жарки) по вкусу
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Перец черный по вкусу
Помидор 1 шт.
Соль по вкусу
Фарш мясной 250 г

Приготовление

  1. Подготовить все компоненты блюда.

  2. Картошку, перец и помидорину также нарезать небольшими квадратиками, морковину нарезать брусочками.

  3. Мелко нарезанную луковичку добавить в фарш, добавить соль+перец, хорошенько перемешать.

  4. Для зажарки нужно крупно нарезанную луковицу, перчик, помидорину и морковину обжарить в небольшом количестве масла до прозрачности лука.

  5. Поместить зажарку в отдельную тару, обновить в сковороде масло.

  6. Из фарша сформировать небольшие шарики по типу фрикаделек.

  7. Обжарить мясные шарики со всех сторон.

  8. В кипящий мясной бульон опустить шарики.

  9. Добавить картошку, всыпать булгур, добавить соль+перец, довести до кипения, проварить в течение 10 мин.

  10. Добавить специи+мелко нарезанную зелень и варить еще 1-2 мин.

Приятного аппетита!

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, сообщите нам:

Поделиться:

Отзывы:

Добавить отзыв

captcha
captcha